四万十川の青さのり 、 大洲名物ごま志ぐれ 、米粉。 青さのり以外は自分たちの（わたしの？）おみやげです。 手作り石鹸はお風呂で使ってます。 だから ここらへんでマジやべえスポット(笑)、富津の名物「鋸山」。 絶景に感動する2人。 「ヤバい！ ...(続きを読む)
食の安全性について（日本防菌防黴学会セミナー「微生物」の講演より）
... 法律）」「健康増進法」などや商品によっては地方公共団体の「条例」「ミニＪＡＳ法」などもあります。 違反表示として、たとえば四万十川青のり」や「魚沼産コシヒカリ」のようにブランドイメージが定着している食品の原産地の詐称や品種の詐称表示 ...(続きを読む)
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